Pressure test: i pizzoccheri per 28 persone, test superato anche se Chez Bonì ha dovuto faticare per tenere le sei pentole sotto controllo.
Della serie "amico vegano", il Boni piazza il Capretto!! Dopo essere stato rimandato al forno dall'esperto di Schilpario, il capretto ha passato la prova a pieni voti. Chez Bonì si è vendicato accusando il Sassella del Basco di sapere di tappo, la diatriba è durata circa 35 minuti. Ottimi i peperoni. Boni dopo questo piatto si è comunque salvato ed è andato in balconata.
Il Duca chiude col botto: il mini Profiterol di J.P. Papin
La serata èproseguita con una sfida a freccette "Dart Oradell": dopo una partita interminabile di circa 45 minuti, quando nessuno sembrava in grado di chiudere, il Boni ha affermato di aver centrato un doppio due in assenza di testimoni (Basco nega, io ero già a letto)
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