Il
Brasato di Scamone al Nebiolo con polenta, con contorno di cipolline in agrodolce e carotine saltate in padella, conquista la vetta di Mastercheff Oradell e ottiene il massimo dei voti dalla giuria composta dal noto
Chef Fustinù! Di antipasto salumi, pizza e focaccia con una bella bottiglia di Banfi.
Tris di dolci dell'Officina del Dolce di via San Tomaso by
Mario.
 |
| Tavola da urlo NY Style |
 |
| i contorni |
 |
| La polenta della tradizione bergamasca |
 |
| impiattamento con i colori della stagione |
 |
| Fusto entusiasta approva |
 |
| espressione intelligente durante il taglio della polenta |
Nessun commento:
Posta un commento