Orata al forno, patate gratinate, cipolle, zucchine, carciofi del Bengala, paprika, il tutto sul classico letto di rucola, con olio della Sicilia e sale dell'Himalaya
come notate sul mio piatto l'Orata praticamente non c'è, come ogni classico padre di famiglia faccio la fame per far mangiare la prole, praticamente mangio sempre il contorno, servisse almeno per dimagrire
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