Risotto gamberetti e zucchine, di produzione propria farei notare. Notare la maestria dell'impiattamento di casa barduca.
La paellata a 8 gamberoni, un grande classico di Chef Scintilla. Certo la pubblicità occulta al risotto in primo piano è da penalità e il socio che fa la foto nello specchio (che fa tanto Profondo Rosso, citazione cinefila)
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