La polemica ittica

Un cuoco di Mastercheff Oradell mi fa notare con un sms che i due pesci raffigurati prima di essere messi in piastra potrebbero non essere branzini (..."sei sicuro che siano Branzini?"...); in effetti potrebbe trattarsi di 2 "Orate" che però poi sono state promosse sul campo a "2 Branzini" visto l'esito del piatto succulento....